Latar Belakang Proyek
Sebuah perusahaan pengolahan tepung skala besar, dengan kapasitas pengolahan gandum tahunan sebesar 300.000 ton, menghadapi dua masalah utama dengan elevator ember baja karbon aslinya:
Tingkat Kerusakan Tinggi: Permukaan bagian dalam peralatan yang kasar menyebabkan tingkat kerusakan permukaan biji gandum sebesar 1,2%, berdampak negatif pada hasil ekstraksi tepung.
Kontaminasi Korosi: Terjadi karat parah di lingkungan operasi yang lembab, mengkontaminasi bahan baku. Akibatnya, peralatan tersebut memerlukan penghentian operasi setiap enam bulan untuk mengganti ember, yang mengakibatkan biaya perawatan yang terus tinggi.
Solusi
Perusahaan mengadopsi elevator ember baja tahan karat 304 yang menampilkan desain struktural tertutup sepenuhnya:
Peningkatan Material: Baik ember maupun casing terbuat dari baja tahan karat 304 food-grade; permukaan bagian dalam dipoles cermin, secara signifikan mengurangi koefisien gesekan.
Konfigurasi Cerdas: Sensor anti-penyumbatan dan sistem kontrol kecepatan otomatis dipasang untuk menyesuaikan kecepatan linier secara real-time berdasarkan volume umpan yang masuk.
Hasil Implementasi
Sejak dioperasikan, peralatan telah memberikan hasil yang signifikan:
Penurunan Tingkat Kerusakan: Tingkat kerusakan permukaan biji gandum turun dari 1,2% menjadi di bawah 0,3%.
Peningkatan Keamanan Pangan: Pengujian aflatoksin untuk setiap batch biji-bijian yang diproses menunjukkan tidak ada kontaminasi logam yang terdeteksi.
Perpanjangan Masa Pakai: Peralatan telah beroperasi terus menerus hingga saat ini tanpa tanda-tanda karat; masa pakai yang diproyeksikan diharapkan lebih dari tiga kali lebih lama daripada peralatan baja karbon.
Peningkatan Lingkungan: Struktur tertutup sepenuhnya secara efektif mencegah kebocoran debu, mengurangi konsentrasi debu di bengkel menjadi 8 mg/m³—sehingga memenuhi standar yang lebih tinggi untuk produksi keamanan pangan.
![]()